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巷深秋意浓,慢品福州味

来源:admin编辑:旅游保险时间:2026-07-30 02:24:22

三坊七巷的秋,是从墙头探出的那一抹凌霄花开始的,橙红的花朵在青砖黛瓦间格外醒目,像是秋日写给古巷的第一封信,我放慢脚步,踩着被岁月磨得光滑的青石板,走进这条条纵横交错的巷弄,仿佛走进一幅徐徐展开的画卷。

南后街是游人最多的地方,但我偏爱那些清静的支巷,衣锦坊里,老榕树的须根垂落,像极了时光的流苏,风吹过,叶落无声,只听见自己的脚步声在巷子里回响,偶尔有自行车叮铃铃地穿过,惊起檐角栖息的鸽子,它们扑棱着翅膀飞向蓝天,留下一串悠长的鸽哨。

这条始建于西晋的古街,至今保留着明清时期的格局,白墙斑驳,檐角飞翘,每一块砖瓦都在诉说着过往,我停在一座老宅前,看秋阳透过格扇窗洒进天井,照在青苔上,光影斑驳,门虚掩着,隐约能听见里面传来评话的声音,福州话抑扬顿挫,像古老的歌谣。

秋风起,桂花香,转过一个弯,便闻到了熟悉的福州味道,路边的小店里,锅边糊在铁锅里滋滋作响,米浆在热油中迅速成型,边缘微微焦黄,老板熟练地撒上虾皮、紫菜,再淋上一勺骨汤,热腾腾的香气直往鼻子里钻。

我找了个临街的位置坐下,要了一碗锅边糊,又点了份海蛎饼,炸得金黄的海蛎饼外酥里嫩,咬一口,鲜甜的海蛎和着葱花的清香在舌尖绽放,再喝一口锅边糊的汤,浓郁的骨汤里带着米浆的绵软,暖意从胃里蔓延到全身。

隔壁桌的老福州人正在吃鱼丸,他告诉我,三坊七巷的每一家小吃都有自己的故事,比如那家卖肉燕的老铺子,已经传了三代,燕皮薄如蝉翼,包着鲜嫩的肉馅,在汤里浮沉,像一只只小燕子,我依言点了一份,果然名不虚传,入口爽滑,鲜香四溢。

午后,我在郎官巷找到一家茶馆,点了盏茉莉花茶,茶香袅袅中,看窗外人来人往,有背着画板的学生在写生,有举着相机的游客在拍照,也有如我这般,只为一碗小吃而来的食客,时光在这里仿佛慢了下来,慢到可以听见秋叶落地的声音。

傍晚时分,夕阳把三坊七巷染成金色,我走在回程的路上,手里还提着刚买的荔枝肉和芋泥,桂花香还在,锅边糊的香气还在,还有那碗鱼丸汤的鲜,都留在了记忆里。

离开时,我回头看了一眼,暮色中的三坊七巷,炊烟袅袅,灯火初上,像一幅淡雅的水墨画,秋意正浓,而这座城市的温度,就藏在这些巷子里,藏在这些小吃里,等着每一个慢游的人来发现。



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