客天下的清晨,薄雾轻笼,青石板路湿润润的,仿佛一夜的露水还未散去。
建议早上九点前抵达,这时游客不多,小镇还保留着晨起的宁静,从正门进入,一座高大的客家围屋式牌坊映入眼帘——这是小镇的标志性建筑,飞檐翘角,灰瓦白墙,透着古朴的韵味。
第一站:客家民俗街
穿过牌坊,便是最具生活气息的民俗街,街两旁的店铺还没完全开门,但已经有几家早点铺子冒着热气,推荐尝尝客家腌面和三及第汤——面香弹滑,汤鲜醇厚,是客家人最地道的早餐,如果胃口好,再加一份客家酿豆腐,清晨的豆腐尤其鲜嫩。
街边偶尔有老艺人现场制作竹编、打糍粑,不妨停下脚步看一看,客家人“崇文重教”的传统,在这些手工艺里也可见一斑——每个动作都从容不迫,讲究的就是一个“慢”字。
第二站:客家围屋群
十点以后,阳光正好,最适合参观围屋,客天下的围屋群仿福建土楼与赣南围屋而建,但又不失岭南韵味,最值得一看的是“聚龙围”——这座圆形围屋共有四层,底层是厨房和储物间,二层以上是卧室,中间是天井,站在天井中央,抬头望去,圆形的天空像一口倒扣的井,让人顿生“围屋深处有人家”的感慨。
围屋内设有客家文化展览馆,可以了解客家人五次大迁徙的历史,以及他们如何在异乡开枝散叶、把“客家”变成一个文化的符号,展览馆不大,但展品精致,值得花半小时细看。
午餐推荐:围屋旁边有一家“围屋食府”,推荐盐焗鸡和梅菜扣肉,盐焗鸡皮脆肉嫩,带着淡淡的焦香;梅菜扣肉肥而不腻,梅菜的咸香完全渗入肉里,配一碗白米饭,绝了。
第三站:田园花海与客家农耕园
午餐后稍作休息,下午可以去小镇东侧的花海田园,虽然不同季节花开不同——春天有油菜花、秋天有格桑花——但那一大片色彩铺展开来,总让人心情舒畅,花田间有木栈道,适合散步拍照。
穿过花海,就是客家农耕园,这里有水车、石磨、犁耙等旧时农具,还可以亲自体验打糍粑或磨豆浆,带孩子来的话,这里绝对是孩子的乐园。
第四站:客家戏台(下午场)
下午三点左右,小镇中心的戏台会有客家山歌或采茶戏表演,演员穿着传统服饰,歌声嘹亮、韵味悠长,虽然听不懂客家话,但那高昂的调子里,有一种山野之间的洒脱和淳朴,让人忍不住跟着打起拍子。
第五站:客家风情街
下午五点以后,人群渐渐退去,小镇的黄昏格外迷人,夕阳把围屋的灰瓦染成金色,石板路上拖出长长的影子,这时可以再去风情街逛逛,买些伴手礼——推荐客家梅子和客家娘酒,梅子酸甜开胃,娘酒温润醇厚,都是客家人待客的佳品。
街尾还有一家客家擂茶馆,店家现场用擂钵把茶叶、花生、芝麻、姜等材料擂成糊状,冲上热水,香气扑鼻,喝一碗擂茶,聊聊天,倒也悠闲。
第六站:夜游客家小镇
夜晚的客天下,完全是另一番模样。
晚上七点半,灯光准时亮起,围屋、石板街、拱桥、水榭……所有建筑都披上了金色的光晕,最值得看的是围屋灯光秀——巨大的围屋在夜色中变幻色彩,像一座梦幻的城堡,水面上倒映着灯光,微风一吹,碎成满河星子。
建议沿着水岸步道走一圈,步道一侧临水,一侧是店铺和茶座,有些茶座门口挂着红灯笼,隐约飘出客家音乐,曲调悠扬,走累了,可以找一家露天的咖啡馆坐下,点一杯热茶,看头顶的灯光和月光交织。
晚餐推荐:夜游结束后,可以去客家夜市吃宵夜,推荐客家炒粉和酿春卷——炒粉锅气十足,春卷外酥里嫩,如果还有胃口,来一碗客家风味的糖水,比如绿豆薏米或是红薯糖水,甜而不腻,正好收尾。
相关文章: